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Gelier- & Bindemittel, pulverisiert

Die Klassiker zur Herstellung von schnittfesten Tortengüssen

Jetzt neu & besonders klar: Gelina 100

Vielfältig einsetzbar und absolut gelingsicher ist das neue neutrale Geleegusspulver Gelina 100 von Dreidoppel. Maschinengeeignet und wiederaufwärmbar lässt es sich im Backstubenalltag besonders rationell einsetzen – vom feinen Abglänzen bis hin zu schnittfesten Tortengüssen. Mit Gelina 100 entsteht ein säurestabiler und frosterfester Geleeguss mit hoher Festigkeit und Stabilität bei gleichzeitig angenehm zartem Mundgefühl. Transparent, klar, geschmacksneutral: so bringt Gelina 100 die vielfältigen Gebäckkreationen zum Glänzen.

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