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Dreidoppel auf der IBA 2012

Wir freuen uns sehr, dass Sie über den QR Code zu uns gefunden haben. Auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen auf einen Blick unsere iba-Neuheiten. Besuchen Sie uns vom 16. bis 21.9.2012 in Halle B4. Gerne zeigen wir Ihnen unsere Neuheiten LIVE, IN FARBE und GESCHMACK! Sollten Sie Fragen, Ideen oder Anregungen haben, sprechen Sie uns direkt an.

Wir freuen uns auf Sie!

Die Würfel sind gefallen!

Einfach und optisch genial: Mit den neuen Cubes stellt Dreidoppel auf der iba hochwertige Gebäcke in einer einzigartigen und neuen Optik vor. Die Cubes werden aus 2 Schnittenmassen zusammengesetzt und in Form geschnitten. Mit einer edlen Dekoration und in der von Dreidoppel vorgestellten Verpackung sind Cubes der ideale Kuchen für das To-Go Geschäft. Während der iba zeigen wir Ihnen auf unserem Stand die Herstellung und Dekorationsideen.

Der Geschmack aus der Heimat

Die neue heimische Beerensorte im Aroma- und Fruchtpastensortiment. Zur iba präsentieren wir Ihnen die Schlehe als backstabile Paste für Sahne und Cremes. Bekannt ist die Frucht aus dem Bereich der Liköre, Marmeladen und Fruchtsäfte bzw. -weine. Nun hat auch jeder Bäcker und Konditor die Möglichkeit diese fruchtige Beere mit der leichten Kirschnote für Tortenkreationen mit leckerer Schlehensahne oder in Schlehencremevarianten zu verwenden. Zwei der interessantesten Kombinationen haben wir ausgewählt und in hochwertigen Rezepturen umgesetzt. Die Schlehenfeuer-Vanille Schnitte ergänzt die fruchtige Note der Schlehe mit einer süßen Vanille- und leicht alkoholischen Rumabrundung. Die Trüffelcremetorte kombiniert den süßen fruchtigen Geschmack mit einer feinen Schokoladenote.

Pastry Jewels

Unter dem Motto Pastry Jewels präsentieren wir Ihnen auf der iba unsere Highlights aus der hochwertigen Konditorei und Beispiele für die gehobene Gastronomie. Die kreativsten unserer Konditoren zeigen in diesen Gebäcken ihr Fachwissen und ihre Handwerkskunst. Die perfekte Symbiose aus hochwertigen Produkten und Fachkompetenz. Ein einmaliger Augenschmaus in einer hochwertigen Theke. In unseren Aktionsflächen zeigen Ihnen unsere Mitarbeiter gerne die Anwendung unserer Produkte und geben Ihnen Tipps zur Herstellung. Schauen Sie vorbei!

Eine Frucht voller Power

Die neue Fruchtpaste Cranberry bringt den Geschmack der Superfrucht in die Sahne und Cremes. Die Geschmacksrichtung ist weiterhin auf dem Vormarsch und wird in verschieden Formen als TK-Frucht oder getrocknet den Bäckern und Konditoren angeboten. Die Fruchtpaste ist backstabil und kann so auch in Teigen und Massen den Geschmack der eingesetzten Früchte unterstützen. Zur iba haben wir zwei klassische Rezepturen entwickelt. Die leichte Joghurt- Cranberry Torte kombiniert den fruchtig, säuerlichen Geschmack der Powerfrucht mit dem erfrischenden Geschmack von Joghurt. Das zweite Gebäck ist ganz in der Tradition der Heimatregion der Beere: Der herrlich cremige Cranberry Cupcake! Probieren Sie die neue Paste während der iba auf unserem Stand.