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KONDITOREIPASTE MARC DE CHAMPAGNE

Marc de Champagnezubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis

Eigenschaften

Clean Label, Vegan**, Vegetarisch*
Art-Nr.: 29204
Verpackung: 1 kg Dose
Anwendungsmenge: 40-60g : 1kg

KONDITOREIPASTE MARC DE CHAMPAGNE

Herb alkoholisch und doch schmeichelnd im Mundgefühl verleiht diese Konditoreipaste Sahne, Cremes und Füllungen ein besonderes Aroma und eine gelbliche Optik.

Produktmerkmale

  • Marc-de-Champagne-Zubereitung mit edler Champagnernote
  • mit 50 % Marc de Champagne (Tresterbrand aus der Champagne)
  • für die vegane Anwendung geeignet

Für mehr Informationen sprechen Sie unsere Fachberater an.

Nährwerte pro 100 g:
Energie (kJ) 1432kJ
Energie (kcal) 342kcal
Fett0,0g
Gesättigte Fettsäuren0,0g
Kohlenhydrate39,8g
Zucker25,8g
Ballaststoffe0,2g
Eiweiß0,0g
Salz0,03g
Diese Angaben wurden auf der Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar.
29204
1 kg Dose
40-60g : 1kg
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*Vegetarisch geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind, außer Milch-, Eiprodukte und Honig, und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine anderen Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind.
**Vegan geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind. Bitte beachten Sie, dass der Eintrag von Spuren tierischer Produkte nicht vollständig ausgeschlossen werden kann.