Als kompetenter Partner stehen wir seit Jahrzehnten für die innovative und qualitativ hochwertige Entwicklung vielfältiger Aromen, die zur industriellen Fertigung von Lebensmitteln verwendet werden. Geschmack und Geruch sind wichtige Kriterien beim Produktkauf – mit uns schmecken Produkte, die Verbraucher mit allen Sinnen genießen können. Und da wir den kompletten Entwicklungszyklus aus einer Hand bieten, können Sie Ihre maßgeschneiderte Lösung schon nach kurzer Entwicklungszeit in Empfang nehmen.
Das DREIDOPPEL Sortiment bietet unzählige süße Aromen mit höchstem Genussfaktor. Die geschmackliche Produktpalette reicht dabei von fruchtig über blumig bis hin zu braunen Noten. Nach einer sensorischen Überprüfung, Bewertung und Beschreibung sorgt jedes Produkt von traditionell bis trendig in jeder gewünschten Anwendung schließlich für kräftigen Geschmack oder feine Abrundungen.
Vom kostengünstigen Aroma bis zum hochwertigen Extrakt liefern wir mit unseren Aromen die passende Verkehrsbezeichnung für Ihr Produkt. Da natürliche Qualitäten zunehmend mehr nachgefragt werden, legen wir hier auch unseren Fokus. Fragen Sie uns gerne auch nach geeigneten natürlichen Aromen für Bio-Produkte.
Die Anforderungen an Lebensmittel und all ihre Zutaten sind hochkomplex und umfangreich. DREIDOPPEL Produkte erfüllen die höchsten Qualitätsstandards des Lebensmittel- und Aromenrechts – in Deutschland, in Europa, aber nach entsprechender Anpassung auch für Länder wie z. B. die USA.
In unserer Anwendungstechnik wird das neue Aroma in seiner Zielapplikation getestet. Es findet eine sensorische Bewertung des Geschmacksprofils sowie die Bestimmung der technologischen Eignung statt. Gerne stellen wir Ihnen auch verschiedenste Schmeckmuster zur Verfügung.
Sie suchen Lösungen für ernährungsspezifische Anforderungen wie vegetarisch, vegan oder allergenfrei? Sie produzieren Lebensmittel, die als halal oder koscher zertifiziert werden müssen? Auch hier entwickeln wir die für Sie perfekten Lösungen, die Ihre spezifischen Vorgaben erfüllen.
Wir haben die richtige Lösung, für jede Applikation!
Dazu optimieren und erweitern wir unser umfangreiches Aromen-Produktportfolio ständig in Hinblick auf neueste Trends, veränderte Geschmackspräferenzen der Verbraucher oder Anforderungen wie neue gesetzliche Richtlinien.
Aufbau, Evaluierung, Optimierung und Ergänzung – das ist bei uns echtes Teamwork. Zunächst entwickeln unsere Flavoristen, bevor unsere Anwendungstechnik das neue Produkt auf die Probe stellt. In der Verkostung durch ein geschultes Panel, wird jede Neuentwicklung auf ihre sensorische und technologische Eignung in der Applikation auf die Aromafreisetzung und viele weitere Produkteigenschaften überprüft.
Mit unserem breitgefächerten Angebot an süßen Aromen stellen wir die passenden Produktlösungen für die verschiedensten Applikationen her. Mit tiefgehenden Marktkenntnissen und höchsten technologischen Standards fertigen wir so genau die Lösungen, die Ihre höchsten Ansprüche erfüllen.
Kontinuität und Flexibilität: In der industriellen Fertigung von Backwaren spielen Aromen eine entscheidende Rolle. Durch den Einsatz unserer Produktlösungen sichern wir die Verfügbarkeit der geschmacksgebenden Komponenten, gleichen Schwankungen bei Qualität und Geschmack der Rohstoffe aus und ermöglichen die saisonal unabhängige Produktion.
Vielfalt und Beständigkeit: Die Herstellung von Produkten im Segment Cerealien bringt besondere Herausforderungen mit sich. Unsere flüssigen, pastösen oder pulverisierten Aromen in unzähligen Geschmacksrichtungen harmonieren mit vielseitigen Getreidearten und überzeugen dabei durch einfache Handhabung und ihre Langlebigkeit.
Stabilität und Vielseitigkeit: Bei der Produktion von Erzeugnissen auf Basis von Milch oder Milchalternativen schaffen Aromen die ideale Basis für geschmackliche Vielfalt. So können durch die richtige Produktlösung besipielsweise wechselnde Temperaturen im Herstellungsprozess oder säurebedingte Veränderungen ausgeschlossen werden.
Funktionalität und Geschmack: Aktive Sportler stellen höchste Ansprüche an ihre funktionelle Ernährung - und somit auch die Hersteller entsprechender Produkte. Hochwertige Rohstoffe, kurze Zutatenlisten und die unkomplizierte Verwendung machen unsere Aromenlösungen zum idealen Geschmacksgeber für Shakes, Riegel & Co.
Farbenpracht und Genuss: Die Welt der Süßwaren ist kunterbunt und voller Geschmack – besonders dank vielfältiger Aromen. Unsere Produktlösungen liefern die fruchtige, schokoladige, nussige und viele weitere Noten für Ihre süßen Erzeugnisse und sorgen bei Bedarf auch für eine appetitliche Farbgebung von blass bis kräftig.
