| Verpackung: | 2 kg Eimer |
| Anwendungsmenge: | 160 g Pulver + 1 L Wasser + 2 kg Zucker |
EISAN
Zucker-Eiweiß Basis-Pulver
Eigenschaften
EISAN
Zur gelingsicheren Herstellung von Baisermassen auf Ostkuchen & Co. einfach Eisan nach Grundrezept mit Zucker und Wasser aufschlagen.
Produktmerkmale
- Trockeneiweißpulver mit Zucker
- zur Herstellung von Baisermassen
- backstabil
Für mehr Informationen sprechen Sie unsere Fachberater an.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie (kJ) | 1477 | kJ |
| Energie (kcal) | 348 | kcal |
| Fett | 0,0 | g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 0,0 | g |
| Kohlenhydrate | 57,0 | g |
| Zucker | 57,0 | g |
| Ballaststoffe | 4,0 | g |
| Eiweiß | 28,0 | g |
| Salz | 2,50 | g |
Diese Angaben wurden auf der Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar.
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2 kg Eimer
160 g Pulver + 1 L Wasser + 2 kg Zucker
*Vegetarisch geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind, außer Milch-, Eiprodukte und Honig, und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine anderen Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind.