| Verpackung: | 9 kg Karton |
| Anwendungsmenge: | 500g Pulver + 100-150g Zucker + 1L Wasser |
VEGANE BASE 500 GELATOP
Eisbindemittel zur Herstellung von Speiseeis (vegan)
Eigenschaften
VEGANE BASE 500
Die Nachfrage nach veganen Angeboten steigt – auch in der Eisdiele. Für vegane Eiskreationen wird Vegane Base 500 nur mit Wasser und Zucker warm oder kalt zubereitet und mit einer veganen Eispaste verfeinert.
Produktmerkmale
- optimales Aromaprofil
- einfache Anwendung, nur Wasser und Zucker hinzugeben
- laktosefrei
- für typische "Milcheeis"-Sorten wie z.B. Vanille und Haselnuss geeignet
Für mehr Informationen sprechen Sie unsere Fachberater an.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie (kJ) | 2128 | kJ |
| Energie (kcal) | 509 | kcal |
| Fett | 25,3 | g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 23,0 | g |
| Kohlenhydrate | 62,5 | g |
| Zucker | 39,6 | g |
| Ballaststoffe | 2,4 | g |
| Eiweiß | 6,5 | g |
| Salz | 0,27 | g |
Diese Angaben wurden auf der Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar.
*Vegetarisch geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind, außer Milch-, Eiprodukte und Honig, und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine anderen Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind.
**Vegan geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind. Bitte beachten Sie, dass der Eintrag von Spuren tierischer Produkte nicht vollständig ausgeschlossen werden kann.