| Art-Nr.: | 41122 |
| Verpackung: | 12,5 kg Eimer |
| Anwendungsmenge: | nach Bedarf |
Eigenschaften
NOUGETTE
Egal ob als aromatische Füllung in Croissants oder Plundergebäcken oder für Sahne- und Cremegebäcke – Nougette überzeugt mit vollaromatischem Nuss-Nugat Geschmack.
Produktmerkmale
- backfeste, gebrauchsfertige Nuss-Nugat-Creme
- vielseitig einsetzbar zur Herstellung von Füllungen für Dauergebäcke und als Füllung in Sahne- und Cremegebäcken
- aufschlagbar mit Butter oder Crememargarine
Für mehr Informationen sprechen Sie unsere Fachberater an.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie (kJ) | 2343 | kJ |
| Energie (kcal) | 562 | kcal |
| Fett | 35,0 | g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 11,3 | g |
| Kohlenhydrate | 57,9 | g |
| Zucker | 56,5 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g |
| Eiweiß | 2,5 | g |
| Salz | 0,01 | g |
Diese Angaben wurden auf der Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar.
41122
12,5 kg Eimer
nach Bedarf
*Vegetarisch geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind, außer Milch-, Eiprodukte und Honig, und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine anderen Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind.