| Verpackung: | 5 kg Karton |
| Anwendungsmenge: | 100g Pulver + 400g Zucker + 1 L Wasser |
GELINA 100
Geleegusspulver
Eigenschaften
GELINA 100
Dieses Geleegusspulver lässt sich rationell und gelingsicher in der Backstube einsetzen und überzeugt mit hoher Festigkeit und Stabilität bei angenehm zartem Mundgefühl.
Produktmerkmale
- neutrales Geleegusspulver, transparent und klar
- wiederaufwärmbar, säurestabil, frosterfest
- maschinengeeignet
Für mehr Informationen sprechen Sie unsere Fachberater an.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie (kJ) | 1514 | kJ |
| Energie (kcal) | 357 | kcal |
| Fett | 0,1 | g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 0,0 | g |
| Kohlenhydrate | 80,7 | g |
| Zucker | 78,9 | g |
| Ballaststoffe | 6,3 | g |
| Eiweiß | 0,1 | g |
| Salz | 2,48 | g |
Diese Angaben wurden auf der Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar.
*Vegetarisch geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind, außer Milch-, Eiprodukte und Honig, und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine anderen Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind.
**Vegan geeignet: Erzeugnisse, die nicht tierischen Ursprungs sind und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe) tierischen Ursprungs, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form, zugesetzt oder verwendet worden sind. Bitte beachten Sie, dass der Eintrag von Spuren tierischer Produkte nicht vollständig ausgeschlossen werden kann.